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パスタ大好き！
美味しい、だけじゃない。
日本人の3人に1人は、週1回以上パスタを食べるといわれています。今やパスタは日本の日常食です。ところが、これほど普及しているにもかかわらず、パスタ本来の姿はあまり知られていません。
地域ごとにさまざまな個性を持って発展していったイタリアの郷土料理としてのパスタ、日本ではなかなか食べられない種類のパスタも含めて、レストランのシェフが自らの厨房で作ったパスタソースとともに届ける企画が、この「パスタ大好き！」です。さらにパスタだけでなく、“そのパスタについて日本で最も詳しく掘り下げたテキストブック”も同封し、単に美味しいものを食べてお終わりとする消費的な企画ではなく、どれだけさまざまな人や文化が一つの食に関わっているのか、そうした繋がりを感じてもらえるような企画にしています。
テキストブックの構成、デザイン、編集、取材、撮影、執筆まで、制作面を岩田がトータルに手がけています。
I Love Pasta!
Not Just Delicious.
It is said that one in three Japanese people eats pasta at least once a week. Pasta has now become a staple in Japan's everyday cuisine. However, despite its widespread popularity, the true essence of pasta remains relatively unknown.
"I Love Pasta!" is a project designed to introduce pasta as a regional Italian cuisine that has evolved uniquely in different areas of Italy. It includes types of pasta rarely found in Japan, paired with restaurant-quality pasta sauces crafted by chefs in their own kitchens.
But this project goes beyond just enjoying delicious food. Along with the pasta, it includes “the most in-depth textbook on pasta available in Japan,” aiming to create an experience that allows people to feel the connections between diverse cultures, individuals, and this single beloved dish. This is not just a consumable project—it is an opportunity to explore the rich stories behind the food.
Iwata Design Studio has overseen the entire production process, from structuring, designing, and editing the textbook to conducting interviews, photography, and writing.
Advisor: Koike Noriyuki (Osteria dello Scudo)
Pasta Sauce Producer: Sato Takayuki (Magicamente)
Pasta Producer: 田中製麺, 富士麺ず工房
Pairing Advisor: Wakahara Miki
Editorial & Graphic Design: Iwata Kazunori
Photo： Iwata Kazunori, etc.
Illustration: Iwata Kazunori
Director: Otsuka Hideki (Vino Hayashi)
Client: Vino Hayashi
Web： https://store.vinohayashi.com/lp?u=pasta
2021–
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