岩田デザイン事務所
IWATA DESIGN STUDIO

舵輪 Food, Society & Life

地域の食文化が循環する基地をつくる。

安い輸入食材に押され、日本の農業経営を維持するのが難しい時代になっている。担い手の高齢化もあり農家の廃業は相次ぎ、国内の食料自給率は低下の一途を辿っている。近い将来、日本人はまともな食材を口にすることができなくなる時代がくるかもしれない。一方で、すべてが消費と流通の対象となってしまうこの社会では、食材の大量廃棄、フードロスの問題がある。
安価な輸入食材ではない、顔の見える地元の生産者さんが作った食材をレストランが受け取る。その食材をレストランで料理し提供するだけでなく、フードロス問題を視野に入れ、防災食、こども食堂、学校給食へと展開する。そうして食文化を地域に循環させる。その基地となる飲食店を作ろう。これが株式会社ごはんクリエイトが千葉県木更津市に立ち上げたレストラン、舵輪です。その名のごとく、地域の食のあり方を含め、時代の舵を切るという意味が込められています。
岩田デザイン事務所が、店舗立ち上げ構想のプレゼン資料作りから、ロゴデザインをはじめ、もろもろのグラフィックツールを制作しています。

DARIN – Food, Society & Life

Creating a Hub Where Local Food Culture Circulates

In an era when inexpensive imported ingredients dominate the market, sustaining agricultural management in Japan has become increasingly difficult. With an aging workforce and a growing number of farm closures, the nation’s food self-sufficiency rate continues to decline. In the near future, there may come a time when Japanese consumers can no longer access proper, high-quality ingredients.
At the same time, in a society where everything is reduced to an object of consumption and distribution, massive food waste has become a critical issue.
Rather than relying on cheap imported products, DARIN receives ingredients directly from identifiable local producers. These ingredients are not only prepared and served in the restaurant; with food loss in mind, they are also extended into emergency provisions, children’s cafeterias, and school lunches. In this way, food culture is circulated back into the community.
DARIN is the restaurant established by Gohan Create Co., Ltd. in Kisarazu as the base for this initiative. True to its name—meaning “ship’s wheel”—the project embodies the intention to steer the course of the times, including the future direction of regional food systems.
Iwata Design Studio was involved from the initial conceptual presentation for launching the restaurant through to the logo design and the development of a full range of graphic tools.

キーカラーは海のブルー

Key Color: Ocean Blue

メニューブックにショップカード、WEBサイトと、キーカラーは海色のブルー。

Across the menu book, shop cards, and website, the key color is a deep ocean blue.

舵輪と水引のマーク

The DARIN and Mizuhiki Marks

レストラン「舵輪」のマークは、船の舵。店内にあるコーヒーと惣菜のテイクアウトコーナーは、人生の節目と人の繋がりを象徴する水引のマーク。本格的なディナーも楽しめる船の舵マークのレストランと、カジュアルなカフェ寄りの後者。ロゴの太さでテイストを変え、同空間内の2つの世界を表現しています。

The mark for the restaurant DARIN is a ship’s wheel.
Inside the restaurant, the takeout corner for coffee and prepared foods features a mizuhiki-inspired mark—a traditional decorative cord symbolizing life’s milestones and human connections.
The former is a restaurant offering full-course dining; the latter leans toward a more casual, café-oriented atmosphere. The distinction in tone is expressed through variations in the weight of the logo typography.